দীর্ঘমেয়াদে সুস্থভাবে বার্ধক্যে পৌঁছাতে কফি হতে পারে এক সহায়ক পানীয় – এমনটাই জানিয়েছে হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের সাম্প্রতিক এক গবেষণা। গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন চার কাপ করে শক্তিশালী ক্যাফেইনসমৃদ্ধ কফি (প্রতি কাপ ১৫০ মিলিগ্রাম) পান করলে স্বাস্থ্যসম্মত বার্ধক্যের সম্ভাবনা বেড়ে যায় প্রায় ১৩ শতাংশ।

হার্ভার্ড টি.এইচ. চ্যান স্কুল অব পাবলিক হেলথ-এর গবেষক ড. সারা মাহদাভি বলেন, “পূর্ববর্তী গবেষণাগুলো কফির সঙ্গে নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যঝুঁকির সম্পর্ক বিশ্লেষণ করলেও, আমাদের গবেষণাই প্রথম যা তিন দশকের মধ্যে বার্ধক্যের নানা দিক নিয়ে একসঙ্গে মূল্যায়ন করেছে।”

এই দীর্ঘমেয়াদি গবেষণায় প্রায় ৫০ হাজার নারীকে ৩০ বছর ধরে পর্যবেক্ষণে রাখা হয়। গবেষণার ফলাফলে দেখা যায়, কেবলমাত্র ক্যাফেইনসমৃদ্ধ কফি – চা বা ডিক্যাফ কফি নয় – বার্ধক্যের মান বজায় রাখতে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে।

তবে সতর্কবার্তাও দিয়েছেন গবেষকরা। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, ক্যাফেইনসমৃদ্ধ কোমল পানীয় (যেমন কোল্ড ড্রিংকস) স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। দিনে মাত্র এক গ্লাস এমন পানীয় খেলেই স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের সম্ভাবনা প্রায় ২০ শতাংশ কমে যেতে পারে।

ড. মাহদাভি বলেন, “যারা বার্ধক্যে সুস্থ থেকেছেন, তারা কেবল কফিই খাননি – বরং সুষম খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত ব্যায়াম ও ধূমপান এড়িয়ে চলার মতো অভ্যাসও গড়ে তুলেছিলেন।” তিনি আরও যোগ করেন, “একটি সুস্থ জীবনের অংশ হিসেবে কফি সহায়ক হতে পারে, তবে এটি একমাত্র কারণ নয়।”

যদিও কফির উপকারিতা গবেষণায় উঠে এসেছে, তবে এটি কেবল একটি অনুষঙ্গ। সুস্থভাবে বয়স বাড়াতে প্রয়োজন সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন – যার মধ্যে কফি একটি ইতিবাচক সংযোজন হতে পারে।